Pavê Negresco

Ingredientes

• 2 pacotes de biscoito Negresco

Creme de baunilha:

• 1 lata de leite condensado
• 1 litro de leite
• 2 gemas
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 colheres (sopa) de essência de baunilha

Para umedecer:

• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de chocolate em pó

Modo de preparo

Creme de baunilha:

• No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho. Transfira a mistura para uma panela, adicione a essência de baunilha e leve ao fogo brando, mexendo sem parar até engrossar. Deixe amornar.

Montagem:

• Em um refratário ou em taças individuais, alterne camadas de biscoito Negresco, umedecidas na mistura de leite e chocolate, e camadas do creme de baunilha. Finalize com o creme e decore com Negresco picado. Sirva bem gelado.