SOBRECOXA DE FRANGO COM LEGUMES

INGREDIENTES

• 1 Embalagem de tempero de frango
• 1 Quilo(s) de sobrecoxa de frango
• 1 Unidade(s) de cebola pequena cortada em rodelas
• 1/2 Unidade(s) de pimentão verde picado
• 1 Unidade(s) de batata cortada em cubos médios
• 1 Unidade(s) de cenoura pequena cortada em meias rodelas
• 1 Unidade(s) de mandioquinha pequena cortada em rodelas

MODO DE PREPARO

• Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
• Abra a parte superior da embalagem do tempero  Meu Frango Assado Limão e Orégano e retire o saquinho plástico.
• Coloque dentro do saquinho as sobrecoxas, a cebola, o pimentão, a batata, a cenoura e a mandioquinha.
• Abra a parte inferior da embalagem do tempero e coloque o tempero dentro do saquinho.
• Feche-o bem com o lacre e misture suavemente até que o frango e os vegetais fiquem cobertos pelo tempero.
• Coloque em um refratário, leve ao forno e asse por 1 hora ou até dourar.
• Retire do forno e corte cuidadosamente o saquinho plástico.
• Coloque em uma travessa e sirva em seguida.

FILÉ DE FRANGO GRELHADO

INGREDIENTES

• 1 Cubo(s) de caldo de galinha 
• 2 Colher(es) de sopa de óleo
• 600 Grama(s) de peito de frango cortado em filés médios

MODO DE PREPARO

• Em uma tigela pequena, coloque o cubo de caldo de galinha  e o óleo.
• Amasse o cubo com a ponta de uma colher e misture até formar uma pasta homogênea.
• Passe a pasta pelos 2 lados dos filés de frango.
• Aqueça uma frigideira grande (18 cm de diâmetro) e coloque os filés.
• Deixe até ficarem dourados e cozidos em ambos os lados.
• Sirva em seguida.
• Se desejar, utilize azeite no lugar do óleo no preparo da pasta.
• Experimente servir com legumes grelhados e arroz.

Rosca Real

Ingredientes
10 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
1 ovo
uma pitada de erva-doce
leite
manteiga para untar
1 gema

Modo de fazer
1.Em uma tigela grande,peneire a farinha junto com o fermento.Acrescente o açúcar,a manteiga,o ovo e erva-doce e misture bem.
2.Vá pingando leite e amassando até que a massa fique leve,em ponto de enrolar.Faça a rosca.
3.Coloque a rosca em uma assadeira untada e pincele-a com a gema ligeiramente batida.Asse-a em forno quente (200°C) preaquecido até que fique dourada.

Pão de queijo

Ingredientes

• 500g de polvilho doce
• 250g de parmesão ralado (ou pecorino, ou provolone, ou coalho)
• 250g de mussarela ralada
• 2 caixas de creme de leite
• sal a gosto (não colocar muito, pois os queijos já são bem salgadinhos)

Modo de Preparo

Misture primeiro o polvilho doce, sal e os queijos ralados. Assim que estiver bem misturado, adicione o creme de leite. Ficará uma massa bem consistente.

Faça as bolinhas do tamanho desejado

Unte a forma e leve ao forno a 200 graus já pré aquecido por aproximadamente 20 minutos. Assim que eles estiverem firmes e levemente dourados, retire do forno e bom apetite!

Obs.: Geralmente faço 1/3 da receita, e rendem aproximadamente 40 pãezinhos de queijo. Delícia.

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Gelatina Colorida

Ingredientes

4 caixas de gelatina (de sua preferencia)
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 gelatina sabor morango

Modo de preparo
Prepara as 4 caixas de gelatina separadas de acordo com as instruções das embalagens.
Corte em quadradinhos e reserve.
Bater no liquidificador o leite condensado,creme de leite e a gelatina sabor morango dissolvida em 1 copo de água fria e 1 copo de água quente,por aproximadamente 5 minutos.
Misturar este creme na gelatina colorida.
Mexer e levar para gelar novamente

30 min
16  porçoes